콩국수2 [시청역맛집] 미래유산으로 선정된 진주회관 콩국수 오랜만에 대낮에 서울에 올 일이 있어서 서울시청역 근처 직장인들의 맛집을 들렸습니다! since 1962 라니! 어느덧 60 년 전통이 되어버린 "진주회관" 서울특별시 미래유산 보존회가 인증하는 미래유산으로 선정된 콩국수 걸쭉한 비주얼! 콩을 별로 안 좋아하는 저도 반해버린 콩의 비린맛이 전혀 나지 않는, 진하지만 담백한 콩국수입니다. 좋은 건 클로즈업 한번 더! 주문하자마자 나오는 건 콩국수 한 그릇+ 김치 한 접시 하지만 부족함이 없습니다ㅋ 역시... 콩이 좋아서 맛있는 건가! 고 이건희 회장도 즐기셨다는 콩국수. 인증서가 벽에 뙇! 내돈내산 맛집 인정합니다~ 진주회관 위치 서울 중구 세종대로11길 26 (서소문동) http://kko.to/Z7qAgf-HN 진주회관 서울 중구 세종대로11길 26 m.. 2022. 3. 28. [소면] 쉽고 간단한 소면 삶는 법 이번 요리는 콩국수! 그 준비 과정인 소면 삶는 법에 대해 기록해 두려고 합니다~ 물론.. 오늘도 남편님이 하시지요.. 저도 언젠가 이 기록들을 참고하면서 나도 할 수 있겠지요;; 이번에도 간단하게 정리 고고! 1. 끓는 물에 소면을 넣어요. 2. 물이 끓어 거품이 올라오면, 찬물을 반컵 넣어요. 3. 거품이 또 끓어오르면, 다시 찬물을 넣는 방법을 3번 반복합니다. [팁] 거품이 끓어오를때 찬물 3번 넣어주면 시간 계산 필요없이 딱 익어요~~ 4. 익은 소면을 바로 찬물에 헹궈줍니다. 짜잔~ 소면이 제대로 삶아졌네요~! 오늘 이 소면을 삶은 이유는~? 집 앞 반찬 가게에서 사온 콩물을 활용한 콩국수가 오늘의 점심 메뉴이기 때문이죠! 소면에 콩물을 붓고~ 아.. 오이가 없네..;; 어제 먹다 남은 수박으.. 2016. 5. 23. 이전 1 다음
